Advertisements

Garlic Soup (Súp tỏi)

by

Công thức cho 4 phần.   Nguyên liệu: 3 củ tỏi, lột bỏ vỏ 5 cups nước dùng (tham khảo cách tự làm) 4 nhánh nguyệt quế/cỏ xạ hương (tươi hoặc khô tùy… Continue reading

Orange Brown Butter Shrimp (Tôm sốt nước cam)

by

Công thức cho 8 phần.   Nguyên liệu: 1/2 cup bơ lạt 1 tsp nguyệt quế/cỏ xạ hương tươi (có thể thay thế bằng lá khô tùy thích) vỏ của 1 quả cam,… Continue reading

Homemade sour cream and buttermilk (Cách tự làm sour cream và buttermilk đơn giản)

by

SOUR CREAM: 1/4 cup sữa tươi lạt 1 cup heavy cream 3/4 tsp dấm trắng hoặc nước cốt chanh. Trộn sữa và dấm với nhau rồi để khoảng 10′. Khuấy heavy cream vào… Continue reading

Caramelized Apple & Pumpkin Pie (Pie táo và bí đỏ)

by

Công thức cho pie 25cm.   Nguyên liệu: Phần vỏ bánh: tham khảo cách tự làm đây (công thức này dành cho pie 30cm nên bạn có thể để dành phần dư cho… Continue reading

Pie Crust

by

Pie Crust (Công thức vỏ bánh pie này siêu đơn giản và siêu dễ làm, thích hợp với mọi loại pie, dễ dàng “chế” theo sở thích riêng của bạn, lại còn có… Continue reading

Baked Potato (Khoai tây nướng)

by

Công thức cho 4 phần.   Nguyên liệu: 4 củ khoai tây bột lớn (tổng cộng khoảng 1 kg), rửa sạch dầu oliu (hoặc dầu thực vật thông thường) muối hột bột tiêu… Continue reading

Russian sweet cheese fritters (Bánh rán kiểu Nga)

by

Nguyên liệu: 450 gr farmer cheese (tham khảo cách tự làm) 2 quả trứng 5 tbsp dầu 4 tbspp đường nâu 3/4 cup bột mì (thêm một chút để rắc) 1/2 tsp bột… Continue reading

Irish Farmer Cheese (Cheese truyền thống của người Ireland)

by

Công thức cho 200 – 300 gr   Nguyên liệu: 2 lít sữa tươi nguyên béo 1/2 cup nước cốt chanh muối hạt giã mịn Cách làm: Cho sữa và muối vào nồi,… Continue reading

German Potato Soup (Súp khoai tây kiểu Đức)

by

Công thức cho 8 phần.   Nguyên liệu: 1 củ hành tây, lột bỏ vỏ, cắt hạt lựu 1 cây cần tây, cắt nhỏ 2 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt khúc ngắn… Continue reading

Dutch Pancake (Bánh pancake Hà Lan)

by

Nguyên liệu: 90 gr bơ lạt 110 ml sữa tươi 120 gr bột 2 quả trứng (cỡ trung) 120 gr chocolate sữa 1 chút muối 30 gr hạt dẻ rang (nếu muốn bạn… Continue reading

Banana Bread (Bánh mì chuối)

by

Nguyên liệu: 1/3 cup dầu oliu (nếu muốn bạn có thể thay thế bằng dầu dừa hoặc dầu thực vật thông thường) 1/2 cup mật ong 2 quả trứng 1 cup chuối tươi… Continue reading

Italian Roasted Garlic & Potatoes (Khoai tây nướng tỏi kiểu Ý)

by

Công thức cho 4 – 5 phần   Nguyên liệu: 1 kg khoai tây (nên chọn khoai bột) 1/4 cup dầu oliu (có thể thay bằng dầu thực vật nếu muốn) 1 tsp… Continue reading