Advertisements

German Potato Soup (Súp khoai tây kiểu Đức)

by

Công thức cho 8 phần.   Nguyên liệu: 1 củ hành tây, lột bỏ vỏ, cắt hạt lựu 1 cây cần tây, cắt nhỏ 2 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt khúc ngắn… Continue reading

Dutch Pancake (Bánh pancake Hà Lan)

by

Nguyên liệu: 90 gr bơ lạt 110 ml sữa tươi 120 gr bột 2 quả trứng (cỡ trung) 120 gr chocolate sữa 1 chút muối 30 gr hạt dẻ rang (nếu muốn bạn… Continue reading

Banana Bread (Bánh mì chuối)

by

Nguyên liệu: 1/3 cup dầu oliu (nếu muốn bạn có thể thay thế bằng dầu dừa hoặc dầu thực vật thông thường) 1/2 cup mật ong 2 quả trứng 1 cup chuối tươi… Continue reading

Italian Roasted Garlic & Potatoes (Khoai tây nướng tỏi kiểu Ý)

by

Công thức cho 4 – 5 phần   Nguyên liệu: 1 kg khoai tây (nên chọn khoai bột) 1/4 cup dầu oliu (có thể thay bằng dầu thực vật nếu muốn) 1 tsp… Continue reading

Italian seasoning (Gia vị Ý)

by

Italian seasoning (Gia vị Ý) là gia vị thường gặp trong các món ăn Âu. Nếu không thể tìm mua, hãy tham khảo cách tự làm dưới đây. Nguyên liệu của loại gia… Continue reading

French Chocolate Mousse (Bánh mousse chocolate kiểu Pháp)

by

French Chocolate Mousse (Bánh mousse chocolate kiểu Pháp) Công thức cho 8 – 10 phần.   Nguyên liệu: 170 gr chocolate đắng loại 85%, cắt nhỏ 170 gr bơ mặn (nếu dùng bơ… Continue reading

French Toast with Caramelized Banana (Bánh mì nướng kiểu Pháp và chuối sốt caramel)

by

French Toast with Caramelized Banana (Bánh mì nướng kiểu Pháp và chuối sốt caramel) Công thức cho 2 phần Nguyên liệu: 4 lát bánh mì (nên sử dụng bánh mì cũ khoảng 1… Continue reading

Irish Shepherd’s Pie

by

Irish Shepherd’s Pie từng là một loại bánh truyền thống của người Ireland được làm từ thịt bò hay thịt cừu cùng với một số loại rau củ. Ngày nay nó đã trở… Continue reading

Yorkshire Pudding

by

Yorkshire Pudding là một loại bánh dùng kèm trong bữa ăn truyền thống của người Anh. Ban đầu loại pudding này chỉ được kể như một loại bánh mì ăn khai vị, nhưng… Continue reading

Self-raising Flour (Bột tự nổi)

by

Self-raising Flour (bột tự nổi) là loại bột rất hay xuất hiện trong phần nguyên liệu khi làm các loại bánh Âu. Nếu không tìm mua được, các bạn có thể tham khảo… Continue reading

Apple and Candied Ginger Self-saucing Pudding (Pudding táo và mứt gừng)

by

Pudding là một loại tráng miệng rất phổ biến sau một bữa ăn lớn của người dân Châu Âu. Đặc biệt là vào khoảng thời gian trời se lạnh, pudding sẽ mang lại… Continue reading

Homemade Greek Yogurt (Sữa chua Hy Lạp)

by

Công thức cho 7 – 8 cups.   Nguyên liệu: 3,8 lít sữa nguyên kem 1 cup sữa chua không đường ở nhiệt độ phòng nhiệt kế (nên có) Cách làm: Cho sữa… Continue reading