Advertisements

Cheesy Chili Dip

by

Công thức cho 12 phần.   Nguyên liệu: 1/2 kg thịt heo xay (có thể chọn nạc hay ba chỉ tùy vào mức độ béo mà bạn thích) 1 tbsp vun taco seasoning… Continue reading

Homemade Chicken Stock (Nước dùng gà)

by

Nguyên liệu: 2 kg xương gà 3 củ hành tây lớn, để nguyên vỏ, cắt làm 4 1 cây cần tây, lấy ngọn, cắt khúc 2  củ cà rốt lớn, cắt khúc 3… Continue reading

Homemade Fresh Salsa

by

Nguyên liệu: 2 cups cà chua, bỏ hột 1/4 cup hành tím, lột vỏ 1/4 cup hành tây, lột vỏ 1 tbsp ớt chuông xanh 1 tbsp ớt chuông vàng 2 tbsp nước… Continue reading

Homemade Taco Seasoning

by

Nguyên liệu: 1 tbsp bột ớt 1/4 tsp bột tỏi 1/4 tsp bột hành 1/4 tsp ớt hạt khô 1/4 tsp lá kinh giới oregano khô 1 1/2 tsp thì là khô (nếu… Continue reading

Garlic Soup (Súp tỏi)

by

Công thức cho 4 phần.   Nguyên liệu: 3 củ tỏi, lột bỏ vỏ 5 cups nước dùng (tham khảo cách tự làm) 4 nhánh nguyệt quế/cỏ xạ hương (tươi hoặc khô tùy… Continue reading

Orange Brown Butter Shrimp (Tôm sốt nước cam)

by

Công thức cho 8 phần.   Nguyên liệu: 1/2 cup bơ lạt 1 tsp nguyệt quế/cỏ xạ hương tươi (có thể thay thế bằng lá khô tùy thích) vỏ của 1 quả cam,… Continue reading

Homemade sour cream and buttermilk (Cách tự làm sour cream và buttermilk đơn giản)

by

SOUR CREAM: 1/4 cup sữa tươi lạt 1 cup heavy cream 3/4 tsp dấm trắng hoặc nước cốt chanh. Trộn sữa và dấm với nhau rồi để khoảng 10′. Khuấy heavy cream vào… Continue reading

Caramelized Apple & Pumpkin Pie (Pie táo và bí đỏ)

by

Công thức cho pie 25cm.   Nguyên liệu: Phần vỏ bánh: tham khảo cách tự làm đây (công thức này dành cho pie 30cm nên bạn có thể để dành phần dư cho… Continue reading

Pie Crust

by

Pie Crust (Công thức vỏ bánh pie này siêu đơn giản và siêu dễ làm, thích hợp với mọi loại pie, dễ dàng “chế” theo sở thích riêng của bạn, lại còn có… Continue reading

Baked Potato (Khoai tây nướng)

by

Công thức cho 4 phần.   Nguyên liệu: 4 củ khoai tây bột lớn (tổng cộng khoảng 1 kg), rửa sạch dầu oliu (hoặc dầu thực vật thông thường) muối hột bột tiêu… Continue reading

Russian sweet cheese fritters (Bánh rán kiểu Nga)

by

Nguyên liệu: 450 gr farmer cheese (tham khảo cách tự làm) 2 quả trứng 5 tbsp dầu 4 tbspp đường nâu 3/4 cup bột mì (thêm một chút để rắc) 1/2 tsp bột… Continue reading

Irish Farmer Cheese (Cheese truyền thống của người Ireland)

by

Công thức cho 200 – 300 gr   Nguyên liệu: 2 lít sữa tươi nguyên béo 1/2 cup nước cốt chanh muối hạt giã mịn Cách làm: Cho sữa và muối vào nồi,… Continue reading