Squash Blossom Omelette

Squash Blossom Omelette

(Trứng chiên với hoa bí ngồi)

breakfast omelette with squash blossom 8


From: Marta Greber

Công thức cho một phần hen.

Nguyên liệu:

  • 1 tbsp bơ
  • 1/2 củ hành tây nhỏ
  • 1/2 nhánh tỏi
  • 3 quả trứng gà
  • 2 tbsp sữa tươi
  • 1 tbsp cheese parmesan bào nhỏ
  • muối và tiêu
  • khoảng 3 đến 5 quả cà chua vàng nhỏ (hoặc lấy cà chua màu gì cũng được hen)
  • 2 hoa bí ngòi

breakfast-omelette-with-squash-blossom-10.jpg

  • 1 tbsp hẹ Tây (chives á)

breakfast-omelette-with-squash-blossom-0.jpg

breakfast omelette with squash blossom 2

Cách làm:

  • Làm nóng lò nướng ở 175 độ C.
  • Cho một tbsp vào chảo sắt hoặc bất cứ loại chảo nào có thể dùng để nướng trong lò (chảo trong hình là loại chảo nhỏ kích thước khoảng 10cm), nấu cho chảy ra.
  • Thái nhỏ hành tây và tỏi rồi cho vào chảo bơ hen.
  • Đánh đều trứng với sữa, cheese parmesan, một xíu muối và tiêu trong tô sạch rồi đổ vào chảo.
  • Cắt từng quả cà chua làm đôi rồi cho vào luôn nhé.
  • Cuối cùng mới cho hoa bí vào ha.
  • Nướng trứng trong lò đã làm nóng sẵn khoảng hai mươi đến hai lăm phút cho trứng chín hoàn toàn nhe.
  • Rắc rau hẹ Tây lên trên rồi dùng liền khi còn nóng với bánh mì nướng ha.

breakfast-omelette-with-squash-blossom-3.jpgbreakfast omelette with squash blossom 7

Chúc các bạn thành công 🙂


Bài nguồn: http://whatshouldieatforbreakfasttoday.com/post/127095735525/squash-blossom-omelette

Advertisements