Lemon and Rosemary Roast Potatoes

Lemon and Rosemary Roast Potatoes

(Khoai tây nướng với chanh và cây hương thảo)

Rosemary-Roasted-Baby-Potatoes-0006


From: Louise

Công thức cho khoảng năm phần nha.

Nguyên liệu:

  • 20 củ khoai tây baby
  • 3/4 cup bơ lạt (khoảng 180g ha), nấu chảy
  • 1/4 cup nước cốt chanh vàng
  • muối và tiêu đen để nêm
  • 6 nhánh hương thảo (rosemary) tươi

Cách làm:

  • Làm nóng lò ở khoảng 180 độ C.
  • Dùng dao bén để cắt lát khoai tây, nhưng đừng cắt đứt nhé, cắt sâu vào khoảng một nửa củ khoai thôi, mỗi lát khoai đừng thái dày hơn nửa cm nhe.
  • Cho khoai tây vào nồi nước đang sôi rồi đun trong vòng mười phút, sau đó vớt ra cho róc nước.
  • Xếp khoai tây vào khay nướng.
  • Trộn đều bơ đã nấu chảy với nước cốt chanh rồi rưới đều lên khoai tây.
  • Rắc thêm muối và tiêu lên nữa nhé rồi mới cho phần lá của ba nhánh hương thảo lên trên.
  • Nướng khoai tây trong lò đã làm nóng sẵn khoảng một tiếng.
  • Khi đã nướng xong thì mới rắc lá của ba nhánh hương thảo còn lại lên hen.
  • Dùng khi còn nóng mới ngon nha.

Rosemary-Roasted-Baby-Potatoes-9994

Chúc các bạn thành công 🙂


Bài nguồn: http://www.justeasyrecipes.co.za/2015/11/03/lemon-rosemary-roast-potatoes/

Advertisements