Savoury Crepes with Greens & Ham

Savoury Crepes with Greens & Ham

(Bánh crepes mặn ăn kèm với rau xanh và thịt nguội)

savoury-crepes-with-greens-and-ham-11


Công thức cho khoảng hai phần.

Nguyên liệu:

Phần bánh crepes:

  • 1 cup bột mì nguyên cám
  • 1 cup sữa tươi lạt
  • 1 quả trứng gà
  • một xíu muối
  • một xíu tiêu
  • một xíu ớt cayenne
  • dầu để chiên

Phần ăn kèm:

  • 3 tbsp hạt đậu hà lan đã nấu chín
  • 1 cup sữa chua
  • một nửa quả bơ, thái lát mỏng theo chiều dọc hoặc cắt thành miếng vuông vừa ăn
  • vài lát thịt nguội (ham)
  • muối và tiêu để rắc lên ăn kèm ha
  • ớt khô nữa nhé
  • rau xanh (lựa bất cứ loại rau xanh nào mà bạn thích hen)

Cách làm:

  • Trộn đều tất cả các nguyên liệu của phần bánh crepes lại với nhau, sau đó chia thành hai mẻ, chiên với dầu cho bánh chín vàng đều hai mặt là được nhe.
  • Phần ăn kèm: trộn đều sữa chua với bơ, đậu hà lan, thịt nguội, muối, tiêu và ớt khô với nhau trong tô sạch.
  • Chia đều hỗn hợp sữa chua lên hai đĩa, cho cả rau xanh vào nữa, sau đó cuộn bánh crepes lại xếp lên trên cùng.
  • Xử liền nhé!!!

savoury-crepes-with-greens-and-ham-2

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements