Apple Omelette with Cheddar & Thyme

Apple Omelette with Cheddar & Thyme

(Trứng chiên với táo, cheese cheddar và cỏ xạ hương)

apple_omelette_11


Công thức cho hai phần.

Nguyên liệu:

  • 3 quả trứng, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
  • 2 tbsp bột mì
  • một ít muối
  • 2 tbsp sữa tươi
  • 2 tbsp cheese chaddar, bào nhỏ
  • 2 quả táo
  • 1 tbsp mật ong
  • 1 tsp dầu oliu
  • 1 tsp cỏ xạ hương
  • 1 tbsp bơ để nướng

Cách làm:

  • Làm nóng lò ở 175 độ C.
  • Cắt táo làm tư, bỏ lõi và hạt nhưng đừng gọt vỏ nhe.
  • Làm nóng chảo chiên với lửa trung bình, sau đó cho dầu oliu, táo, mật ong và cỏ xạ hương vào, chiên đến khi cả hai mặt miếng táo đều chín mềm.

apple_omelette_6

  • Đánh lòng trắng trứng trong tô sạch cho đến khi sủi bọt.
  • Sau đó dùng muỗng khuấy đều bột mì, muối, lòng đỏ trứng, sữa và cheese cheddar vào tô lòng trắng trứng.
  • Nấu chảy bơ rồi phết bơ vào chảo hoặc đĩa nướng.
  • Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn rồi xếp táo lên trên (táo có thể sẽ chìm xuống dưới nhưng mà cứ kệ nó đi nha, không sao hết).
  • Nướng trứng trong vòng mười hai phút hen.

apple_omelette_1

  • Ăn liền khi còn nóng hỷ.

apple_omelette_7

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements