Cucumber Mint Gin & Tonics

Cucumber Mint Gin & Tonics

(Gin và Tonics với dưa leo và bạc hà)

27810818256_3d10fbaa73_b


Công thức cho bốn phần.

Nguyên liệu:

  • 8 tbsp syrup bạc hà:
    • 1 cup lá bạc hà
    • 1/2 cup đường
    • 1/2 cup nước
  • 8 tbsp gin
  • nước tonic để lạnh
  • 4 miếng chanh 1/8 (ý là nửa quả chanh, cắt làm tư á, haha)
  • 4 quả dưa leo Ba Tư (persian cucumbers), thái lát mỏng thiệt mỏng theo chiều dọc của quả dưa nha

27232989964_b1dd74ee76_b

Cách làm:

  • Phần syrup bạc hà:
    • Cho tất cả nguyên liệu của phần syrup bạc hà vào nồi nhỏ, đun cho đến khi bắt đầu sủi tăm thì đun thêm khoảng ba phút nữa cho đường tan hoàn toàn.
    • Cho syrup bạc hà trên vào máy xay, xay mịn.
    • Sau đó lọc bỏ phần bã (phần này tùy thích thôi, nếu bạn thích còn lá bạc hà thì cũng không cần lọc đâu).
    • Cất syrup bạc hà vào hũ thủy tinh có nắp đậy kín rồi cất vào tủ lạnh cho đến khi lạnh hoàn toàn rồi mới dùng nha.

27232985944_97106d90e2_b

  • Dùng dưa leo đã thái siêu mỏng bọc quanh thành ly, vì dưa leo ướt nên nó sẽ tự dính lên thành ly thôi, không cần lo.

27810809106_eb72b16df8_b

  • Múc khoảng hai tbsp syrup bạc hà cho vào mỗi ly.
  • Vắt một miếng chanh vào mỗi ly luôn.

27232984994_8ca9d551eb_b

  • Chia đều rượu gin vào bốn ly rồi cho đá viên vào đầy ly.

27232987014_31a4f14322_b

  • Đổ tonic vào cho đầy ly, nếu muốn có thể dùng thêm lá bạc hà tươi trang trí cho đẹp mắt nữa ha.

27232988124_267b5ff533_b

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements