Slow Cooker Broccoli Beef

Slow Cooker Broccoli Beef

(Thịt bò hầm với súp lơ xanh)

slow-cooker-beef-broccoli-7


Công thức cho khoảng bốn phần.

Nguyên liệu:

  • khoảng 700g thịt thăn bò, thái thành miếng mỏng dài khoảng năm cm
  • 1 cup nước dùng bò (cách làm đây hen)
  • 2/3 cup nước tương đậu nành
  • 1/3 cup đường nâu
  • 1 tbsp dầu mè
  • 1 tbps tỏi băm nhỏ
  • 1/4 tsp ớt khô (tùy thích hen)
  • 4 cup súp lơ xanh thái thành miếng nhỏ vừa ăn
  • 2 tbsp bột bắp + 4 tbsp nước lạnh

slow-cooker-beef-broccoli-1

Cách làm:

  • Phết dầu vào trong lòng nồi hầm.
  • Cho thịt bò, nước dùng bò, nước tương đậu nành, đường nâu, dầu mè, tỏi và ớt bột vào nồi hầm, đậy kín rồi đun với nhiệt độ cao trong vòng hai đến ba tiếng hoặc nhiệt độ thấp trong vòng bốn đến năm tiếng.
  • Khuấy bột bắp với nước cho tan.
  • Sau thời gian hầm: cho hỗn hợp bột bắp vào nồi, khuấy đều rồi đậy nắp, đun thêm khoảng hai mươi đến hai lăm phút nữa.
  • Khi nào chuẩn bị ăn thì luộc chín súp lơ xanh rồi vớt ra để cho ráo bớt nước, sau đó cho vào nồi thịt bò, khuấy đều rồi dùng liền khi còn nóng với cơm hoặc bánh mì nha.

slow-cooker-beef-broccoli-4

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements