Glazed Pearl Onions

Glazed Pearl Onions

(Hành trắng sốt ngọt)

tai-xuong


Nguyên liệu:

  • 2 tsp dầu oliu
  • 500g hành trắng nhỏ (pearl onions), nếu bạn dùng loại đông lạnh thì nhớ rã đông rồi để cho ráo nha
  • 2 tsp đường
  • muối hột và tiêu bột để nêm
  • 1 1/2 tsp cỏ xạ hương tươi hoặc 1/4 tsp cỏ xạ hương khô
  • 2/3 cup nước

Glazed Pearl Onions

Cách làm:

  • Đun nóng dầu oliu trong chảo chống dính kích thước khoảng hai lăm cm với lửa trung bình.
  • Cho hành vào, đun khoảng năm phút cho hành bắt đầu chuyển sang màu nâu, thỉnh thoảng nhớ xóc hoặ đảo đều nhe.
  • Rắc đường vào, nêm nếm thêm với muối và tiêu bột luôn nhé.
  • Cho nước và cỏ xạ hương vào, đun thêm khoảng hai mươi phút cho hành chín mềm và nước bay hơi hết luôn nhe. Trong quá trình đun nhớ để ý đảo đều nhé.

Glazed Pearl Onions

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements