Frozen Chocolate Brandy Alexander

Frozen Chocolate Brandy Alexander

(Cocktail với kem chocolate, kem cà phê và rượu brandy)

brandy-alexander-with-ice-cream


Công thức cho khoảng bốn phần.

Nguyên liệu:

  • 1 cup kem hương chocolate (tham khảo cách tự làm tại đây hen)
  • 1 cup kem hương cà phê (tham khảo cách tự làm ở đây nè nhe)
  • 1/4 cup cà phê cold brewed đậm (cold brewed coffee, tự làm tại đây nhé)
  • 1/2 cup rượu brandy hương chocolate đắng (Dark chocolate brandy, nếu không có thì cứ dùng bất cứ loại brandy nào bạn đang có sẵn cũng được)
  • 2 tbsp sữa tươi lạt
  • whipped cream
  • bột nhục đậu khấu
  • chocolate bào nhỏ (độ ngọt – đắng tùy vào sở thích cá nhân thôi nhe)

chocolate-coffee-ice-cream

Cách làm:

  • Làm lạnh bốn ly cocktails (cho vào ngăn đá hoặc tủ đông, không thì đổ đá vào ly rồi để ngâm cho lạnh cũng được).
  • Cho kem chocolate, kem cà phê, rượu brandy và sữa tươi vào cối xay, xay đến khi hỗn hợp mịn.
  • Đổ hỗn hợp vào ly cocktail đã chuẩn bị sẵn.
  • Múc whipped cream cho lên trên rồi rắc thêm bột nhục đậu khấu với chocolate bào nhỏ lên nữa là xử được rồi hen.

brandy-alexander

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements