Matcha Mint Juleps

Matcha Mint Juleps

(Juleps trà xanh bạc hà)

9a46a62c25fb34dd7720c246e189b38c


Công thức cho khoảng hai phần.

Nguyên liệu:

  • 2 tsp bột matcha (bột trà xanh Nhật Bản)
  • 3/4 cup nước lạnh
  • 1/2 cup lá húng lủi + vài nhánh để trang trí nếu muốn
  • 2 tbsp đường mía màu vàng (loại mà bình thường mình hay gọi là đường vàng á)
  • 1 đến 2 tbsp nước cốt chanh vàng
  • 1/2 cup rượu bourbon whiskey
  • đá viên

matcha-mint-juleps-181

Cách làm:

  • Cho bột trà xanh vào một tô sạch, từ từ nhỏ từng giọt nước vào, vừa nhỏ vừa dùng muỗng khuấy cho đến khi hỗn hợp trở thành dạng sốt mịn là được.

matcha-mint-juleps-191

  • Lúc này mới cho toàn bộ phần nước còn lại vào nhé, khuấy cho đều ha.
  • Cho lá húng lũi cùng với đường vào cối, giã cho đến khi lá húng nát và đường tan nhé.

matcha-mint-juleps-20

  • Cho một tbsp nước cốt chanh cùng với rượu bourbon và hỗn hợp trà xanh vào, khuấy cho đều.
  • Lọc kĩ hỗn hợp, vừa lọc vừa dùng muỗng nghiền lá húng cho ra nhiều mùi thơm hơn nhe.
  • Nếm lại rồi nếu thấy cần thì mới cho một tbsp nước cốt chanh còn lại vào nhe.
  • Sau đó đổ hỗn hợp vào ly đá, trang trí thêm bằng rau húng nếu thích hen.

d-lsrbpe7brwfffguqqe3k_sr_c

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements