Blackberry Bourbon Smash

Blackberry Bourbon Smash

(Cocktail từ rượu bourbon và dâu tằm nghiền)

blackberry-bourbon-smash-5


Công thức cho một phần.

Nguyên liệu:

  • đường trắng (để bọc quanh miệng ly nha)
  • vỏ của một quả chanh xanh (cũng để viền xung quanh miệng ly luôn)
  • 7 lá bạc hà tươi
  • nước cốt của một nửa quả chanh vàng
  • 1 đến 2 tbsp mật ong (tùy khẩu vị)
  • 60 ml rượu bourbon (có thể thêm hoặc bớt tùy khẩu vị và tửu lượng luôn nhe)
  • 8 quả dâu tằm tươi
  • bia gừng (ginger beer)

blackberry-bourbon-smash-3

Cách làm:

  • Trong đĩa nông: trộn đều đường với vỏ chanh xanh.
  • Dùng vỏ chanh xanh chà một vòng xung quanh miệng ly, sau đó úp phần miệng ly vào hỗn hợp đường – vỏ chanh xanh cho đường dính đều lên miệng ly hén.
  • Cho dâu tằm, lá bạc hà, nước cốt chanh vàng và mật ong vào shaker hoặc hũ thủy tinh dày, dùng chày nghiền nhuyễn nguyên liệu.

blackberry-bourbon-smash-4

  • Cho rượu bourbon vào, khuấy sơ.
  • Cho đá vào ly đã viền đường rồi đổ hỗn hợp trong shaker vào.
  • Cho thêm đá nếu thấy cần thiết rồi rót bia gừng vào đầy ly, khuấy đều.
  • Rắc thêm lá bạc hà lên để trang trí (nếu thích màu mè) rồi xử thôi.

blackberry-bourbon-smash-7

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements