Cucumber Ginger Gin Fizz

Cucumber Ginger Gin Fizz

(Đây là một dạng soda có cồn (rượu gin) với nước ép dưa leo và gừng)


Nguyên liệu:

Phần syrup gừng:

  • 1 cup nước
  • 1 cup đường
  • 30 gr gừng tươi, rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi băm nhỏ

Phần fizz dưa len, gừng với rượu gin:

  • 30 ml nước ép dưa leo tươi
  • 30 ml rượu gin
  • 30 ml syrup gừng
  • 30 ml nước cốt chanh xanh
  • soda

Cách làm:

Phần syrup gừng:

  • Cho đường và nước vào nồi, đun cho sôi.
  • Khi đường đã tan hoàn toàn thì tắt bếp, cho gừng vào rồi để ngâm trong vòng hai tiếng đồng hồ.
  • Sau thời gian ngâm thì lọc kĩ, bỏ phần bã gừng.
  • Phần syrup cất trong chai thủy tinh có nắp đậy kín, bảo quản lạnh sẽ dùng được trong vòng một tháng.

Phần fizz dưa len, gừng với rượu gin:

  • Cho tất cả nguyên liệu của phần fizz dưa len, gừng với rượu gin (trừ soda) vào shaker cùng với đá viên (loại đá viên nhỏ thông thường nha), shake khoảng hai mươi giây rồi đổ ra ly thủy tinh.
  • Cho một viên đá già vào (loại hình cầu hoặc hình trụ đều được, đây là loại đá già lâu tan hay dùng khi uống rượu á) vào, sau đó đổ soda vào rồi uống.
  • Nếu muối có thể trang trí với lá bạc hà và một lát dưa leo.

cocktails-gin

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements