Three Cheese, Potato & Rosemary Tarts

Three Cheese, Potato & Rosemary Tarts

(Bánh tarts khoai tây, rosemary và ba loại cheese)

Bánh tart này làm siêu nhanh, siêu dễ luôn nha.

three_cheese_potato_rosemary


Công thức cho tám bánh tarts.

Nguyên liệu:

  • 2 miếng bột bánh ngàn lớp, để ở nhiệt độ phòng cho rã đông
  • 100 gr cheese mozzarella, bào nhỏ
  • 250 gr cheese bocconcini, thái lát
  • 100 gr khoai tây bi, thái lát mỏng
  • 2 tsp dầu oliu (nên dùng loại extra virgin)
  • muối và tiêu đen
  • 2 tbsp lá rosemary tươi
  • 1 tsp ớt khô
  • 40 gr cheese parmesan, bào nhỏ

Cách làm:

  • Làm nóng lò ở 200 độ C.
  • Lót sẵn giấy nến vào hai khay nướng.
  • Cắt mỗi miếng bột bánh ngàn lớp thành bốn miếng hình vuông đều nhau.
  • Dùng nĩa đâm vài vết vào từng miếng nha.
  • Dùng mũi dao rạch nhẹ một vòng trên từng miếng bột để tạo thành phần viền rộng khoảng 1,5 cm.
  • Xếp cheese mozzarella và cheese bocconcini lên.
  • Cho khoai tây bi, dầu, muối, tiêu và lá rosemary vào tô sạch, xóc đều cho khoai tây thấm gia vị.
  • Chia đều khoai tây và lá rosemary vào từng miếng bột bánh rồi xếp lên hai khay nướng đã chuẩn bị sẵn.
  • Nướng bánh trong lò đã nóng khoảng mười lăm phút cho khoai tây chín mềm.
  • Khi bánh tarts đã được nướng chín, rắc ớt khô và cheese parmesan lên.
  • Dùng khi còn nóng nha.

three_cheese_potato_rosemary

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements