Yogurt and Herb Dip (Dip sữa chua và thảo mộc)

Công thức cho 600 gr.
 
Nguyên liệu:
  • 3 nắm lớn các loại thảo mộc tươi (ngò, lá bạc hà, lá húng quế, mùi tây, hành hoặc lá é tùy chọn)
  • 500 gr sữa chua Hy Lạp (tham khảo cách tự làm)
  • nước cốt của 1/2 quả chanh
  • 1 tbsp dầu oliu (nên dùng loại extra-virgin)
  • muối và tiêu

Cách làm:

  • Băm nhỏ các loại thảo mộc rồi bỏ chung vào 1 tô nhỏ.
  • Cho sữa chua, nước cốt chanh, dầu vào, khuấy đều rồi nêm với muối và tiêu cho vừa ăn.
  • Để nghỉ trong 10′ cho các loại thảo mộc mềm ra.
  • Khi ăn rắc thêm rau mùi lên mặt.
  • Có thể ăn chung với bánh mì nướng, các loại rau củ luộc, các loại snack hoặc salad…

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements