Italian seasoning (Gia vị Ý)

Italian seasoning (Gia vị Ý) là gia vị thường gặp trong các món ăn Âu. Nếu không thể tìm mua, hãy tham khảo cách tự làm dưới đây. Nguyên liệu của loại gia vị này bạn có thể tìm mua ở hầu hết các tiệm thuốc Đông y. Bạn cũng có thể thay thế những loại rau thơm khó tìm bằng loại rau có mùi tương tự của Việt Nam.
  • 3 tbsp nguyệt quế khô (hay còn gọi là cỏ xạ hương)
  • 3 tbsp kinh giới khô
  • 3 tbsp cần tây khô
  • 1 tbsp bột tỏi
  • 1 tsp bột hành
  • 1 tsp húng quế khô
  • 1 tsp rosemary khô (còn gọi là cây hương thảo)
  • 1/4 tsp tiêu
  • 1/4 tsp ớt bột
  • 1 chút muối

Chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu trên và bảo quản khô ráo trong hũ kín bạn sẽ có được Italian seasoning cần dùng trong những món ăn đậm chất phương Tây.

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements