Baked Potato (Khoai tây nướng)

Công thức cho 4 phần.
 
Nguyên liệu:
  • 4 củ khoai tây bột lớn (tổng cộng khoảng 1 kg), rửa sạch
  • dầu oliu (hoặc dầu thực vật thông thường)
  • muối hột
  • bột tiêu đen
  • bơ lạt
  • Parmesan cheese (có thể thay bằng bất kì loại cheese nào mà bạn thích) bào nhỏ
  • một ít hẹ, cắt nhỏ

Cách làm:

  1. Làm nóng lò ở 175 độ C. Dùng nĩa đâm hết xung quanh củ khoai, rồi dùng cọ phết dầu oliu và rắc muối, tiêu lên.
  2. Cho khoai lên rack của lò nướng, nướng cho khoai thật mềm và lớp vỏ giòn (60′ – 75′).
  3. Khi khoai đã chín, dùng dao rạch một đường sâu khoảng nửa củ khoai theo chiều dọc, rắc thêm tiêu và muối, rồi cho bơ, cheese và hẹ vào. Dùng khi còn nóng.

Chúc các bạn thành công 🙂

Advertisements